昨日行业协会公开最新成果头：脑的名堂 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务

隆安县，海南省海口市美兰区，云南省西双版纳傣族自治州勐腊县，辽宁省铁岭市开原市，伊犁哈萨克自治州昭苏县，山西省阳泉市平定县，西藏山南市，濮阳市南乐县，四川省德阳市广汉市，黑龙江省鸡西市鸡冠区，黑龙江省大兴安岭地区呼玛县，洛阳市汝阳县，密云区古北口镇，山东省潍坊市青州市，长安区南村镇，甘肃省陇南市，四川省乐山市，甘肃省甘南藏族自治州，黑龙江省七台河市桃山区，山西省运城市夏县，福建省三明市梅列区，青海省海北藏族自治州门源回族自治县，江苏省苏州市相城区，山西省临汾市安泽县，焦作市沁阳市，合肥市庐阳区，井陉县吴家窑乡，合肥市瑶海区，云南省丽江市宁蒗彝族自治县，丰台区右安门街道，防城港市东兴市，湖北省宜昌市西陵区，赵县沙河店镇，蓟州区东赵各庄镇，丰台区宛平城地区，山东省烟台市牟平区，湖北省襄阳市襄州区，黑龙江省伊春市金林区，西城区月坛街道，乌鲁木齐市沙依巴克区，南阳市内乡县，广东省云浮市新兴县，内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗，陕西省西安市未央区，钦州市，怀柔区雁栖地区，重庆市市辖区北碚区，大兴区，贵州省安顺市普定县，陕西省商洛市山阳县，山东省泰安市泰山区，昌平区小汤山镇，辽宁省铁岭市清河区，桂林市秀峰区，四川省凉山彝族自治州昭觉县，昌平区回龙观街道，博尔塔拉蒙古自治州温泉县，阿克苏地区新和县，吉林省白山市浑江区，武清区上马台镇，甘肃省白银市景泰县，重庆市县巫山县，甘肃省定西市渭源县，蚌埠市蚌山区，赞皇县院头镇，芜湖市南陵县，甘肃省陇南市武都区，百色市靖西市，朝阳区双井街道，广东省汕头市龙湖区，喀什地区麦盖提县，蚌埠市龙子湖区，山东省枣庄市台儿庄区，密云区高岭镇，内蒙古鄂尔多斯市康巴什区，山东省东营市垦利区，巴音郭楞蒙古自治州和硕县，云南省大理白族自治州云龙县，江西省鹰潭市余江区，怀柔区龙山街道，内蒙古兴安盟乌兰浩特市，江西省吉安市吉安县，黑龙江省鹤岗市，塔城地区和布克赛尔蒙古自治县，淮南市大通区，江苏省徐州市新沂市，广东省佛山市三水区，静海区西翟庄镇，朝阳区小红门地区，山东省聊城市冠县，朝阳区酒仙桥街道，静海区大邱庄镇，亳州市利辛县，江西省吉安市永新县，山西省忻州市宁武县，福建省福州市罗源县，桥西区留营街道，门头沟区大峪街道，内蒙古乌海市乌达区，四川省甘孜藏族自治州泸定县，贵州省铜仁市玉屏侗族自治县，内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗，江苏省徐州市，山东省聊城市茌平区，四川省宜宾市江安县，哈密市伊吾县，行唐县龙州镇，江西省萍乡市上栗县，陕西省汉中市留坝县，青秀区，西藏拉萨市达孜区，平山县宅北乡，平山县岗南镇，南开区长虹街道，顺义区空港街道，新乐市协神乡，朝阳区小关街道，辽宁省沈阳市沈河区，山西省吕梁市岚县，福建省莆田市城厢区，四川省凉山彝族自治州西昌市，四川省泸州市江阳区，江苏省南通市启东市，辽宁省大连市旅顺口区，焦作市中站区

昨日行业协会公开最新成果91视频app在线视频随时随地观看高清大片，畅享海量热门影视资源，立即点击体验精彩内容！，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修

武清区汊沽港镇，云南省西双版纳傣族自治州勐腊县，辽宁省铁岭市开原市，云南省怒江傈僳族自治州福贡县，伊犁哈萨克自治州昭苏县，西藏山南市，濮阳市南乐县，百色市田林县，山东省德州市齐河县，四川省德阳市广汉市，江苏省徐州市丰县，密云区古北口镇，甘肃省庆阳市镇原县，山东省潍坊市青州市，长安区南村镇，山西省运城市夏县，福建省三明市梅列区，海南省儋州市，河东区大直沽街道，江西省宜春市宜丰县，井陉县吴家窑乡，合肥市瑶海区，山西省晋城市泽州县，云南省丽江市宁蒗彝族自治县，湖北省宜昌市西陵区，赵县沙河店镇，青海省果洛藏族自治州，喀什地区叶城县，甘肃省兰州市，山东省烟台市牟平区，云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县，山西省朔州市山阴县，河东区东新街道，福建省南平市建瓯市，湖北省襄阳市襄州区，广东省江门市，阿克苏地区拜城县，乌鲁木齐市沙依巴克区，南阳市内乡县，陕西省西安市未央区，钦州市，山西省长治市襄垣县，大兴区，贵州省安顺市普定县，内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗，四川省成都市双流区，陕西省商洛市山阳县，四川省宜宾市翠屏区，桂林市秀峰区，四川省凉山彝族自治州昭觉县，吉林省四平市铁西区，阿克苏地区新和县，海南省三沙市西沙区，武清区上马台镇，桂林市兴安县，丰台区和义街道，广东省广州市越秀区，甘肃省白银市景泰县，贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县，信阳市平桥区，赞皇县院头镇，芜湖市南陵县，甘肃省陇南市武都区，百色市靖西市，云南省文山壮族苗族自治州广南县，广东省深圳市，江苏省镇江市句容市，广东省汕头市龙湖区，甘肃省天水市秦州区，江西省赣州市石城县，南开区体育中心街道，北海市海城区，贵州省六盘水市水城县，山东省枣庄市台儿庄区，内蒙古鄂尔多斯市康巴什区，湖北省恩施土家族苗族自治州建始县，银川市贺兰县，山东省威海市，陕西省汉中市西乡县，云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县，西城区天桥街道，云南省大理白族自治州云龙县，江西省景德镇市昌江区，江西省吉安市吉安县，黑龙江省鹤岗市，四川省遂宁市蓬溪县，海淀区青龙桥街道，淮南市大通区，福建省厦门市海沧区，山东省烟台市龙口市，广东省佛山市三水区，静海区西翟庄镇，朝阳区小红门地区，丰台区长辛店镇，桥西区苑东街道，朝阳区酒仙桥街道，静海区大邱庄镇，福建省厦门市湖里区，怀柔区宝山镇，山西省忻州市宁武县，北辰区广源街道，四川省甘孜藏族自治州九龙县，四川省甘孜藏族自治州，蓟州区东施古镇，门头沟区大峪街道，四川省宜宾市珙县，内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗，江苏省徐州市，内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗，许昌市建安区，行唐县龙州镇，江西省萍乡市上栗县，陕西省汉中市留坝县，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市，平山县东回舍镇，平山县宅北乡，固原市西吉县，无极县大陈镇，南开区长虹街道，西乡塘区，山西省吕梁市岚县，福建省莆田市城厢区，崇左市，四川省凉山彝族自治州西昌市，四川省泸州市江阳区，云南省普洱市景东彝族自治县，辽宁省大连市旅顺口区，焦作市中站区

全球服务区域:武清区汊沽港镇，海南省海口市美兰区，云南省西双版纳傣族自治州勐腊县，辽宁省铁岭市开原市，云南省怒江傈僳族自治州福贡县，百色市田林县，山东省德州市齐河县，四川省德阳市广汉市，江苏省徐州市丰县，洛阳市汝阳县，密云区古北口镇，甘肃省庆阳市镇原县，长安区南村镇，四川省乐山市，广东省汕头市南澳县，甘肃省甘南藏族自治州，黑龙江省绥化市明水县，黑龙江省七台河市桃山区，山西省运城市夏县，江苏省苏州市相城区，海南省儋州市，焦作市沁阳市，江西省宜春市宜丰县，井陉县吴家窑乡，山东省滨州市，青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市，山西省晋城市泽州县，云南省丽江市宁蒗彝族自治县，密云区河南寨镇，鹿泉区白鹿泉乡，防城港市东兴市，赵县沙河店镇，蓟州区东赵各庄镇，青海省果洛藏族自治州，丰台区宛平城地区，甘肃省兰州市，平山县小觉镇，山西省朔州市山阴县，马鞍山市博望区，广东省江门市，黑龙江省伊春市金林区，阿克苏地区拜城县，西城区月坛街道，南阳市内乡县，广东省云浮市新兴县，江苏省连云港市赣榆区，内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗，山西省长治市襄垣县，大兴区，贵州省安顺市普定县，内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗，陕西省宝鸡市千阳县，四川省成都市双流区，陕西省商洛市山阳县，山东省泰安市泰山区，昌平区小汤山镇，四川省宜宾市翠屏区，桂林市秀峰区，四川省成都市新都区，昌平区阳坊镇，青海省玉树藏族自治州治多县，和平区南市街道，辽宁省沈阳市，吉林省四平市铁西区，山东省青岛市城阳区，阿克苏地区新和县，平顶山市湛河区，桂林市兴安县，广东省广州市越秀区，重庆市县巫山县，贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县，延庆区康庄镇，四川省凉山彝族自治州甘洛县，蚌埠市蚌山区，信阳市平桥区，赞皇县院头镇，甘肃省陇南市武都区，朝阳区双井街道，江苏省镇江市句容市，喀什地区麦盖提县，平顶山市卫东区，甘肃省天水市秦州区，朝阳区管庄地区，江西省赣州市石城县，山西省忻州市定襄县，北海市海城区，山东省枣庄市台儿庄区，密云区高岭镇，内蒙古鄂尔多斯市康巴什区，山东省威海市，陕西省汉中市西乡县，巴音郭楞蒙古自治州和硕县，辽宁省本溪市溪湖区，西城区天桥街道，江西省景德镇市昌江区，怀柔区龙山街道，内蒙古兴安盟乌兰浩特市，江西省吉安市吉安县，黑龙江省鹤岗市，四川省遂宁市蓬溪县，塔城地区和布克赛尔蒙古自治县，海淀区青龙桥街道，淮南市大通区，福建省厦门市海沧区，延庆区沈家营镇，湖北省宜昌市秭归县，静海区西翟庄镇，朝阳区小红门地区，丰台区长辛店镇，云南省玉溪市新平彝族傣族自治县，蓟州区官庄镇，朝阳区酒仙桥街道，静海区大邱庄镇，怀柔区宝山镇，山西省忻州市宁武县，福建省福州市罗源县，北辰区广源街道，四川省甘孜藏族自治州九龙县，元氏县殷村镇，北辰区，蓟州区东施古镇，江西省九江市武宁县，门头沟区大峪街道，内蒙古乌海市乌达区，四川省甘孜藏族自治州泸定县，贵州省铜仁市玉屏侗族自治县，四川省宜宾市珙县，内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗，四川省成都市金牛区，江苏省徐州市，山东省聊城市茌平区，哈密市伊吾县，四川省甘孜藏族自治州丹巴县，福建省福州市永泰县，行唐县龙州镇，江西省萍乡市上栗县，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市，平山县东回舍镇，西藏阿里地区日土县，西藏拉萨市达孜区，平山县宅北乡，井陉县测鱼镇，平山县岗南镇，无极县大陈镇，南开区长虹街道，新乐市协神乡，西乡塘区，辽宁省沈阳市浑南区，陕西省汉中市南郑区，山西省吕梁市岚县，吉林省长春市双阳区，崇左市，河西区桃园街道，四川省泸州市江阳区，云南省普洱市景东彝族自治县，昌平区延寿镇，元氏县苏村乡，湖北省宜昌市宜都市

昨日行业协会公开最新成果91视频app在线视频随时随地观看高清大片，畅享海量热门影视资源，立即点击体验精彩内容！，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，支持多渠道服务

全国服务区域：上海市市辖区嘉定区，黑龙江省佳木斯市富锦市，鹿泉区寺家庄镇，福建省漳州市龙海市，西藏山南市，百色市田林县，四川省德阳市广汉市，黑龙江省鸡西市鸡冠区，西青区精武镇，山东省淄博市临淄区，甘肃省庆阳市镇原县，长安区南村镇，甘肃省陇南市，广东省汕头市南澳县，甘肃省甘南藏族自治州，黑龙江省绥化市明水县，朝阳区豆各庄地区，山西省运城市夏县，山西省吕梁市中阳县，青海省海北藏族自治州门源回族自治县，江苏省苏州市相城区，山西省临汾市安泽县，河东区大直沽街道，江西省宜春市宜丰县，和田地区，山西省晋城市泽州县，云南省丽江市宁蒗彝族自治县，鹿泉区白鹿泉乡，广东省珠海市斗门区，防城港市东兴市，陕西省咸阳市兴平市，湖北省宜昌市西陵区，赵县沙河店镇，丰台区宛平城地区，平山县小觉镇，福建省南平市，河东区东新街道，马鞍山市博望区，黑龙江省伊春市金林区，宝坻区牛家牌镇，长安区广安街道，广东省云浮市新兴县，内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗，钦州市，重庆市市辖区北碚区，贵州省安顺市普定县，内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗，四川省成都市双流区，山东省泰安市泰山区，桥西区东华街道，赞皇县西龙门乡，桂林市秀峰区，昌平区回龙观街道，博尔塔拉蒙古自治州温泉县，阿克苏地区新和县，吉林省白山市浑江区，桂林市兴安县，丰台区和义街道，广东省广州市越秀区，重庆市县巫山县，贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县，延庆区康庄镇，信阳市平桥区，赞皇县院头镇，甘肃省陇南市武都区，朝阳区双井街道，平顶山市卫东区，甘肃省天水市秦州区，江西省赣州市石城县，南开区体育中心街道，北海市海城区，贵州省六盘水市水城县，山东省枣庄市台儿庄区，密云区高岭镇，山东省威海市，山东省东营市垦利区，江西省鹰潭市余江区，江西省景德镇市昌江区，福建省莆田市仙游县，江西省吉安市吉安县，四川省遂宁市蓬溪县，崇左市宁明县，福建省厦门市海沧区，静海区西翟庄镇，朝阳区小红门地区，山东省聊城市冠县，江西省宜春市奉新县，桥西区苑东街道，蓟州区官庄镇，静海区大邱庄镇，福建省福州市罗源县，北辰区广源街道，蓟州区东施古镇，开封市通许县，蓟州区东二营镇，贵州省铜仁市玉屏侗族自治县，江苏省徐州市，四川省宜宾市江安县，密云区不老屯镇，江西省萍乡市上栗县，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市，西藏阿里地区日土县，平山县上观音堂乡，固原市西吉县，新乐市协神乡，朝阳区小关街道，辽宁省沈阳市沈河区，辽宁省沈阳市浑南区，贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县，四川省凉山彝族自治州西昌市，四川省泸州市江阳区，云南省普洱市景东彝族自治县，江苏省南通市启东市，山东省泰安市东平县，昌平区延寿镇，辽宁省大连市旅顺口区，元氏县苏村乡，湖北省宜昌市宜都市

售后服务上门服务电话，智能分配单据：91视频app在线视频随时随地观看高清大片，畅享海量热门影视资源，立即点击体验精彩内容！

在移动互联网浪潮席卷全球的今天，影视消费模式正经历颠覆性变革。只需一部手机，用户便能实现随时随地观看高清大片，畅享海量热门影视资源的梦想。作为知乎盐选专栏作者，本文将聚焦【91视频app在线视频】这一现象级平台，探讨其如何重塑大众娱乐习惯。 根据艾瑞咨询2023年发布的《中国在线视频行业研究报告》，中国移动视频用户规模已突破9亿，其中超过70%的用户日均观看时长超过1小时[1]。这一数据背后，是像【91视频app在线视频】这样的平台通过智能算法推荐和版权内容整合，实现的精准触达。例如，平台通过分析用户偏好，为科幻爱好者集中推送《流浪地球2》等特效大片，使"随时随地观看高清大片"不再是口号。 值得关注的是，【91视频app在线视频】在内容布局上展现出战略眼光。平台不仅聚合了迪士尼、华纳兄弟等国际影业的最新作品，更与国内主流视频网站达成转授权协议。据易观分析数据显示，其片库保有量在2023年第二季度已达到12万部，同比增长40%[2]。用户打开【91视频app在线视频】即可同步观看《漫长的季节》等热播剧，这种资源整合能力正是其核心竞争力。 在技术层面，【91视频app在线视频】的实践更具示范意义。通过采用H.265编码技术和CDN节点分布式部署，平台在同等带宽下能提供1080P乃至4K画质的流畅播放。某第三方测速平台数据显示，其视频加载成功率保持在98.5%以上，缓冲时间中位数仅1.2秒[3]。这种技术保障让农民工群体在工地休息时也能用廉价智能手机欣赏《封神》系列电影，真正打破观影的时空限制。 但繁荣背后也需冷思考。随着国家版权局加大侵权打击力度，【91视频app在线视频】这类聚合平台面临合规性挑战。2023年以来的专项整治行动中，已有23款类似应用被下架处理[4]。这提醒行业参与者：唯有建立正版内容壁垒，才能实现可持续发展。 纵观全球流媒体市场，Netflix和Disney+的竞争白热化表明，内容质量才是留存用户的关键。【91视频app在线视频】若能加大原创内容投入，或许能在国内视频平台混战中开辟新路径。当用户习惯通过【91视频app在线视频】满足影视需求时，平台更需肩负起文化传播的责任。

昨日行业协会公开最新成果91视频app在线视频随时随地观看高清大片，畅享海量热门影视资源，立即点击体验精彩内容！

在移动互联网浪潮席卷全球的今天，影视消费模式正经历颠覆性变革。只需一部手机，用户便能实现随时随地观看高清大片，畅享海量热门影视资源的梦想。作为知乎盐选专栏作者，本文将聚焦【91视频app在线视频】这一现象级平台，探讨其如何重塑大众娱乐习惯。 根据艾瑞咨询2023年发布的《中国在线视频行业研究报告》，中国移动视频用户规模已突破9亿，其中超过70%的用户日均观看时长超过1小时[1]。这一数据背后，是像【91视频app在线视频】这样的平台通过智能算法推荐和版权内容整合，实现的精准触达。例如，平台通过分析用户偏好，为科幻爱好者集中推送《流浪地球2》等特效大片，使"随时随地观看高清大片"不再是口号。 值得关注的是，【91视频app在线视频】在内容布局上展现出战略眼光。平台不仅聚合了迪士尼、华纳兄弟等国际影业的最新作品，更与国内主流视频网站达成转授权协议。据易观分析数据显示，其片库保有量在2023年第二季度已达到12万部，同比增长40%[2]。用户打开【91视频app在线视频】即可同步观看《漫长的季节》等热播剧，这种资源整合能力正是其核心竞争力。 在技术层面，【91视频app在线视频】的实践更具示范意义。通过采用H.265编码技术和CDN节点分布式部署，平台在同等带宽下能提供1080P乃至4K画质的流畅播放。某第三方测速平台数据显示，其视频加载成功率保持在98.5%以上，缓冲时间中位数仅1.2秒[3]。这种技术保障让农民工群体在工地休息时也能用廉价智能手机欣赏《封神》系列电影，真正打破观影的时空限制。 但繁荣背后也需冷思考。随着国家版权局加大侵权打击力度，【91视频app在线视频】这类聚合平台面临合规性挑战。2023年以来的专项整治行动中，已有23款类似应用被下架处理[4]。这提醒行业参与者：唯有建立正版内容壁垒，才能实现可持续发展。 纵观全球流媒体市场，Netflix和Disney+的竞争白热化表明，内容质量才是留存用户的关键。【91视频app在线视频】若能加大原创内容投入，或许能在国内视频平台混战中开辟新路径。当用户习惯通过【91视频app在线视频】满足影视需求时，平台更需肩负起文化传播的责任。

从古代文献中可见，头脑的相关食俗在元明之际已成熟，然称谓与配方南北各地不尽相同。清代以后，头脑仅在山西、宁夏、甘肃一带以岁时民俗形式保存，其中，太原是最完整传承并发扬头脑冬日滋补功用的地域。明末清初，傅山先生运用精湛医术对传统头脑进行“升级改造”，佐以滋补药材和食材，使之成为北方冬季进补的绝佳药膳，头脑也因此而声名远播。2008年，太原头脑被列入国家级非物质文化遗产名录。

那么，头脑这一特色美食，为什么有这样一个让人摸不着头脑的名字呢？

在明代通俗小说中，经常可以看到有关“头脑”的记载。比如《水浒传》第80回中，郓城县步兵都头雷横经闲汉李小二介绍，得知县里新来了一位色艺双绝的女伎白秀英，遂前去看戏。李小二把雷横带到白秀英唱戏的地方，便“人丛里撇下雷横，自出外面赶碗头脑去了。”“赶头脑”这一习惯，直到今天仍然活跃在太原人的日常生活中。

明代朱国桢的《涌幢小品》中介绍：“凡冬月客到，以肉及杂味置大碗中，注热酒递客，名曰头脑酒，盖以辟寒风也。考旧制，自冬至后至立春，殿前将军甲士皆赐头脑酒。”由此可知，明朝时期的“头脑”，是一种用肉和杂味配制的滋补酒。将各种食材放在碗里之后，再用热酒冲泡而成，多在冬日饮用，目的是暖身驱寒。

这里“杂味”到底是些什么，朱国桢没说。与他同时代的四川人李实，在《蜀语》中则写得比较明确：“头脑酒，用肉、豆脯报切如细粸，炒，用极甜酒加葱椒煮食之，俗曰掺头酒，寒天早晨食之为宜。”“报”是指一种刀工，即把食材剁碎了。这句话的意思是说，把肉和豆腐干，切成粸状，即米、麦大小，然后用猪油炒一下，再用特别甘甜的酒，加上葱椒进行烹煮。

明代江苏常熟人徐复祚《花当阁丛谈·卷七》云：“京师凡冬日客到，以肉及杂味置大瓯中注热酒觞客，名曰头脑酒，盖以辟风寒也，吴人谓之遮头酒。”

从文献资料上看，“头脑”这种饮食，至迟在元朝的时候就存在了。元朝无名氏的杂剧《陈州粜米》三折，戏文中有这样一段道白，小衙内说：“俺两个在此接待老包，不知怎么，则是眼跳。才则喝了几碗投脑酒，压一压胆，慢慢的等他。”元朝无名氏杂剧《玩江亭》中也有一道白：“员外云：‘要吃酒呵，走到那酒店门前，打个稽首，恼儿酒、干榨酒、冷酒、热酒，吃了便走。’”

这里的“投脑酒”“恼儿酒”，当是“头脑酒”的另一种较早的对此种饮食的俗写。那么，古人为什么把这种酒食叫“头脑”呢？从语源角度考释，“头脑”应该是通假借字，或是讹写俗写，其本字应该另有所指。

考之典籍，文献中读音与“头脑”音义相同或相近的，有“投醪”“投脑”“酘醪”等，因此，“投醪”当是“头脑”的本字。

如前所述，头脑酒的较早记录为“投脑酒”，“头”与“投”音近而通用。而“投”字在古代饮食著述中与“酘(dòu)”通假。

酘，北宋官修韵书《集韵》解释说：“酘，酒再酿……通作投。”“酘酒”也叫“投酒”，是古代获取浓甜之酒的一种方法。

“脑”，通“醪(láo)”，东汉许慎《说文解字》：“醪，汁滓酒也。”为酒汁和酒糟的混合物。及至今日，民间制作饮用醪的工艺和习惯仍旧保存，北方人叫醪糟，江南人称黄酒、老酒、糯米酒。

投醪，本义是指将“醪”再三地进行酘制，使其酒味更加甘甜醇厚。后来，人们把那种经过爆炒、烹煮、冲调等多道工序制作而成的酒饮食，象征性地称之为“投醪”。在元杂剧和明清通俗文学中，大概是出于方便读写的原因，人们便把相对来说比较生僻的“酘醪”，取其同音借字，渐渐地写成了“头脑”。

头：脑的名堂